Для производства нашего пива мы используем солод с полей Австрии и Дании. Это солод высочайшего качества, соответствующий самым строгим европейским стандартам. Речь идет не только о климате этих стран, но и о географическом поясе, который идеально подходит для выращивания первоклассного, двухрядного пивоваренного ячменя.
Возможности европейских фермеров позволяют производить более качественный солод, чем у аналогичных производителей из других стран. Качество достигается за счет однородности зерен, что обеспечивает пивоваренному солоду стабильные характеристики. А это чрезвычайно важно для крафтового пивоварения.
Мы регулярно проверяем используемый нами солод в специализированной лаборатории по санитарному надзору. Поэтому мы абсолютно уверены в высочайшем качестве солода, из которого производится наше пиво.